世界のアルコール飲料市場は2023年に2兆3,132億米ドルと評価され、2024年の2兆5,270億米ドルから2032年には5兆7,162億米ドルに拡大すると予測されています。予測期間（2024～2032年）において、年平均成長率（CAGR）は10.74%となります。2023年にはアジア太平洋地域が最大の市場シェアを占め、世界全体の売上高の40.44%を占めました。さらに、米国のアルコール飲料市場は、都市部住民の消費増加を主な原動力として、2032年には7,029億6,000万米ドルに達すると推定されています。
アルコール飲料は、穀物、果物、糖類、そして塊茎、植物の樹液、蜂蜜、乳製品などの原料を発酵させることで作られます。多くの場合、これらの製品はアルコール度数を高めるために蒸留されます。アルコール飲料は、一般的にビール、ワイン、スピリッツの3つの主要なカテゴリーに分類されます。米国国立生物工学情報センター（NCBI）によると、アルコールの種類によって製造工程は異なります。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/alcoholic-beverages-market-107439
セグメント:
蒸留所数の増加に伴い、蒸留酒が市場シェアを独占
製品種別では、蒸留酒が市場最大のシェアを占めています。この傾向は主に蒸留所数の増加に支えられています。ソーシャルメディアは消費者教育において重要な役割を果たし、新しい種類の蒸留酒を紹介し、地元の蒸留所の発見を支援しています。
ビールは市場シェアで僅差で追随しています。ビール業界は競争が激しく、グローバル企業と地域企業の両方が市場リーダーを目指して競い合っています。米国は依然として世界有数のビール輸出国です。西洋文化の浸透は、特に南アジアの若い世代にビールへの嗜好に影響を与え、若者の間でビールが第一の選択肢となっています。
パンデミック後の流通チャネルをリードする食品サービスセグメント
流通チャネル別では、外食産業が最大のシェアを占めています。パンデミック後、社交活動が回復したことで、このセグメントのアルコール飲料売上は大幅に増加しました。若年層では、ビールからウイスキー、ラム、スコッチ、ブランデーなどのダークリキュールへの移行も顕著です。
レポート対象範囲:
レポートには次の内容が含まれます。
主要な市場の推進要因、制約、機会、課題の概要
包括的な地域分析
業界の主要プレーヤーのプロフィール
主要企業による戦略的取り組み
製品の発売、コラボレーション、合併、買収などの最近の動向
ドライバーと拘束具:
醸造所とワイナリーの拡大が業界の成長を促進
マイクロブルワリーやブティックワイナリーの増加により、市場は力強い成長を遂げています。米国労働統計局によると、米国のワイナリー数は2016年の4,000軒超から2020年には5,024軒に増加し、2001年の4倍にまで増加しました。同年、米国には13,478軒の飲料製造施設があり、ブルワリーとワイナリーはそれぞれ全体の38%と37%を占めていました。
一方、消費者の健康意識の高まりによりアルコール摂取量は減少しており、市場全体の拡大が鈍化する可能性がある。
地域別洞察:
アジア太平洋地域は、専門家の消費増加によりリーダーシップを維持
アジア太平洋地域は、働くプロフェッショナルのライフスタイルの変化に後押しされ、引き続きアルコール飲料業界をリードしています。可処分所得の増加、都市化、そして購買力の向上は、プレミアムおよびスーパープレミアムアルコール製品の需要拡大に貢献しています。中間層の高級スピリッツへの関心が高まり、地域市場の成長を後押ししています。サントリーホールディングス株式会社やアサヒグループといった主要企業は、新製品の発売、合併・買収（M&A）、その他の戦略的施策を通じて、事業基盤の拡大に注力しています。
競争環境:
イノベーションと拡大戦略が市場競争力を高める
市場リーダーは、特定のセグメントに合わせた革新的な製品を提供することで、プレゼンスの拡大を目指しています。戦略的提携、地域展開、そして買収は、彼らのアプローチの中核を成しています。企業は、変化する消費者の嗜好に対応するため、製品イノベーションとブランディングに注力しています。アルコール製品の世界的な貿易規模の拡大は、市場参入企業にとって新たな機会をもたらすことも期待されています。
レポートで取り上げられている主要プレーヤーのリスト:
アンハイザー・ブッシュ・インベブ（ベルギー）
アサヒグループ（日本）
バカルディ（バミューダ）
ブラウン・フォーマン（米国）
カールスバーグ（デンマーク）
コンステレーション・ブランズ（米国）
ディアジオ（英国）
ハイネケン（オランダ）
ペルノ・リカール（フランス）
サントリー（日本）
サンプル PDF パンフレットを入手: https://www.fortunebusinessinsights.com/enquiry/request-sample-pdf/alcoholic-beverages-market-107439
主要産業の発展:
2022年11月：ディアジオは、テキサス州に拠点を置くプレミアムウイスキーおよびクラフトウイスキーの生産者であるバルコネス・ディスティリングの買収を完了しました。この買収は、高成長を続けるプレミアムウイスキー分野におけるディアジオのポートフォリオ強化を目的としています。
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