2023年の世界オートミルク市場規模は30億1,000万米ドルと推定され、2024年の34億6,000万米ドルから2032年には約108億3,000万米ドルへと大幅に成長すると予測されています。これは、予測期間全体を通じて15.32%という堅調な年平均成長率(CAGR)を反映しています。2023年にはアジア太平洋地域が世界市場をリードし、シェアの50.5%を占めました。主要企業は、急速に進化する植物由来製品セクターで優位性を維持するため、製品イノベーション、環境に配慮した取り組み、戦略的パートナーシップに注力しています。これらの企業は、変化する消費者の期待に応えるために、戦略を継続的に調整しています。
オーツミルクとは何ですか?
オーツミルクは、主にオーツ麦と水から作られる植物性飲料です。必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、乳糖、ナッツ、乳製品といった一般的なアレルゲンは天然由来です。市場の拡大は、健康意識の高まり、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの増加、そして植物性食生活への世界的な移行によって牽引されています。継続的なイノベーションと小売店での入手しやすさの向上が、市場の成長をさらに後押しすると期待されています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/oat-milk-market-110935
市場セグメンテーション
市場はオーガニックと従来型の2種類に分かれており、従来型製品は手頃な価格と入手のしやすさから、幅広い消費者層に受け入れられています。包装に関しては、ボトルよりもカートンが好まれ、賞味期限が長く、製品の保存性も優れています。風味に関しては、無香料のオーツミルクが圧倒的なシェアを占めており、コーヒー、スムージー、料理など、様々な料理に幅広く使用できることから人気が高まっています。流通は主にスーパーマーケットとハイパーマーケットが担っており、幅広い商品ラインナップと消費者にとっての利便性から、依然として主要な流通経路となっています。
レポートの範囲と洞察
本レポートは、オーツミルク業界の包括的な概要を提供し、製品の性質、風味、包装の種類、用途、流通チャネルを分析しています。また、市場動向を形成する新たなトレンド、成長機会、戦略的展開についても取り上げています。
主要な市場推進要因と課題
乳糖不耐症患者の増加(ボストン小児病院によると、米国では3,000万人から5,000万人と推定)により、アレルギーに配慮した代替品への需要が大きく高まっています。乳糖、ナッツ、大豆を含まないオーツミルクは、幅広い食生活のニーズに対応し、その魅力を高め、人気を高めています。しかし、関心が高まっているにもかかわらず、オーツミルクは依然として一部の消費者からニッチな商品と認識されており、これがより広範な主流への普及を妨げ、生産・流通の拡大を目指す企業にとって課題となる可能性があります。
地域展望
2023年にはアジア太平洋地域が市場を席巻し、世界シェアの50.61%を占めました。インドや中国といった主要市場が急成長を牽引しています。ビーガンやフレキシタリアンの食生活の普及と、効果的な地域啓発キャンペーンが相まって、これらの新興国では旺盛な需要が高まっています。一方、北米は、Oatly Group AB、Planet Oat、Califia Farms、Danone SA、Ripple Foodsといった確立されたブランドに支えられ、着実な成長が見込まれています。これらのブランドはいずれも、高いブランド認知度と忠実な顧客基盤に支えられています。
競争環境
イノベーションと市場拡大に注力
オートミルク業界の競争は中程度で、大手企業は世界的なプレゼンスを拡大し、進化する食生活のトレンドに対応するために、製品開発、研究投資、戦略的パートナーシップ、合併/買収に注力しています。
市場の著名な企業
HP Hood LLC(米国)
ダノンSA(フランス)
Chobani LLC(米国)
キャンベルスープカンパニー(米国)
オートリーグループAB(スウェーデン)
カリフィアファームズ(米国)
Hain Celestial Group, Inc.(米国)
スマイルフーズ(米国)
退屈(ニュージーランド)
アース・オウン・フード・カンパニー(カナダ)
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業界の最新情報
2024年9月:オーストラリアの企業Forbidden Foodsは、植物由来飲料メーカーであるOat Milk Goodness(OMG)の買収を発表しました。この戦略的な動きにより、Forbidden Foodsの製品ラインにオーツミルクとフレーバードリンクが加わり、成長を続ける植物由来飲料市場における同社の地位が強化されます。
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