2023年の世界オートミルク市場規模は30億1,000万米ドルでした。2024年には34億6,000万米ドルに拡大し、2032年には108億3,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）15.32%という高い成長率を記録する見込みです。2023年にはアジア太平洋地域が世界市場をリードし、シェア全体の50.5%を占めました。
米国では、植物由来の乳製品代替品の消費者の採用増加により、オートミルク市場は2032年までに20億1,000万米ドルに達すると予測されています。
乳製品不使用製品の需要が高まる中、企業はイノベーション、持続可能性、そしてパートナーシップを重視し、市場での地位向上に努めています。製品の差別化と環境に配慮した取り組みは、健康志向の消費者を引き付けるための重要な戦略として浮上しています。
オートミルクについて
オーツミルクは、オート麦と水から作られる乳製品不使用の飲料で、必須ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。乳製品、乳糖、大豆、ナッツ類を天然に含まないため、アレルギーをお持ちの方や、ビーガンや植物性食品中心の食生活を送る方にも適しています。乳糖不耐症の増加と、植物性食品への嗜好の高まりが相まって、市場の上昇傾向を支えています。フレーバー、パッケージ、流通における継続的なイノベーションも、成長を後押しすると期待されています。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/oat-milk-market-110935
セグメンテーションの概要
オーツミルク市場は、製品タイプ、包装、フレーバー、流通チャネルによってセグメント化されています。従来型のオーツミルクは、手頃な価格と幅広い入手性から、製品タイプセグメントで圧倒的なシェアを占めています。包装に関しては、保存期間が長く保管に便利なカートンがボトルよりも好まれています。フレーバーセグメントでは、無香料のオーツミルクがトップを占めており、料理、ベーキング、コーヒー、スムージーなど、その汎用性が高く評価されています。流通チャネルでは、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大のシェアを占めており、消費者にとって容易なアクセスと幅広い製品ラインナップを提供しています。
レポートの範囲
この包括的なレポートでは、製品のバリエーション、フレーバーの選択肢、パッケージのトレンド、流通ネットワーク、そして市場の動向を分析しています。市場の成長を牽引する主要要因、新たな機会、そして世界のオーツミルク業界を形成する競争の激化に焦点を当てています。
市場の推進要因と課題
需要を押し上げる主な要因は、乳糖不耐症患者の増加です。ボストン小児病院によると、約3,000万人から5,000万人のアメリカ人が乳糖不耐症を経験しています。オートミルクはアレルゲンフリーであるため、食事制限や過敏症のある人にとって魅力的な代替品となります。
こうした成長にもかかわらず、課題は依然として残っています。オーツミルクは依然としてニッチな製品と見なされることが多く、それが消費者の幅広い普及を阻害し、一部の地域では拡張性を制限する可能性があります。
地域別インサイト
アジア太平洋地域は2023年も引き続きリーダーシップを維持し、世界市場シェアの50.61%を獲得しました。中国やインドなどの国々では、植物由来のライフスタイルの拡大と国民の意識の高まりに支えられ、需要が急速に伸びています。
北米では、Oatly Group AB、Califia Farms、Planet Oat、Danone SA、Ripple Foodsといった大手ブランドの存在を背景に、着実な市場成長が見込まれています。これらの企業は、確立されたブランドエクイティと顧客の信頼を強みとしています。
競争環境
イノベーションと市場拡大が成長を促進
オーツミルク業界は依然として中程度の競争が続いており、企業は製品イノベーション、研究開発、提携、買収を通じてプレゼンス強化に取り組んでいます。これらの戦略は、変化する消費者の嗜好に対応し、植物由来飲料の需要拡大を捉えることを目指しています。
オートミルク市場の主要企業：
HP Hood LLC（米国）
ダノンSA（フランス）
Chobani LLC（米国）
キャンベルスープカンパニー（米国）
オートリーグループAB（スウェーデン）
カリフィアファームズ（米国）
Hain Celestial Group, Inc.（米国）
スマイルフーズ（米国）
退屈（ニュージーランド）
アース・オウン・フード・カンパニー（カナダ）
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最近の業界動向
2024年9月、オーストラリアに拠点を置くForbidden Foodsは、Oat Milk Goodness（OMG）の買収を発表しました。この戦略的な動きにより、同社はオート麦ベースの飲料とフレーバー飲料のポートフォリオを拡大し、急成長を遂げる植物由来飲料市場における地位を強化します。
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