2023年の世界オートミルク市場規模は30億1,000万米ドルと評価されました。市場は2024年には34億6,000万米ドルに成長し、2032年にはさらに108億3,000万米ドルに拡大すると予測されており、予測期間中は15.32%という堅調な年平均成長率（CAGR）で推移すると見込まれています。2023年にはアジア太平洋地域が業界を牽引し、全体のシェアの50.5%を占めました。
米国では、消費者の間で植物由来の代替乳製品の人気の高まりを背景に、市場規模は2032年までに20億1,000万米ドルに達すると予測されています。
非乳製品製品の需要が加速する中、メーカーはイノベーション、サステナビリティ、そしてパートナーシップを重視し、市場での地位を強化しています。健康志向の消費者にアピールするため、差別化された製品展開や環境に配慮した事業慣行がますます採用されています。
オート麦と水から作られるオーツミルクは、必須ビタミンやミネラルが強化されていることがよくあります。乳製品、乳糖、大豆、ナッツ類を天然に含まないため、ビーガンの方やアレルギーのある方、あるいは食物過敏症の方にも適しています。乳糖不耐症の増加と、植物性食品中心の食生活への移行が、オーツミルクの普及を後押ししています。さらに、様々なフレーバーの新製品、便利なパッケージ、そしてより広範な小売流通網の導入が、継続的な成長を支えると予想されます。
情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/oat-milk-market-110935
セグメンテーションの概要
従来型のオートミルクは、手頃な価格と幅広い入手性から、製品タイプ別で最大のシェアを占めています。一方、カートン容器は、保存期間が長く保管に便利なことから、依然として好まれる包装形態です。無香料のオートミルクは、料理、コーヒー、スムージー、ベーキングなど、幅広い用途で使用できるため、フレーバー分野ではトップを占めています。また、スーパーマーケットやハイパーマーケットは、消費者に手軽にアクセスでき、幅広い選択肢を提供することで、流通チャネルを支配しています。
レポートの範囲
本レポートでは、オーツミルク製品、パッケージング形態、フレーバーのトレンド、流通ネットワーク、そしてより広範な市場動向を詳細に分析しています。成長の原動力、重要な機会、そして競争環境を形成する戦略的動きに焦点を当てています。
市場の推進要因と課題
ボストン小児病院によると、推定3,000万人から5,000万人のアメリカ人が乳糖不耐症に苦しんでおり、アレルゲンフリーで食事に敏感な人にも適していることから、オーツミルクの需要が高まっています。しかし、急速な成長にもかかわらず、オーツミルクは一部の市場では依然としてニッチなカテゴリーとみなされており、消費者への浸透や拡張性を制限する可能性があります。
地域別インサイト
2023年には、植物由来のライフスタイルの採用拡大と中国やインドなどの国々での認知度の高まりにより、アジア太平洋地域が50.61%のシェアで市場をリードしました。一方、北米では、高いブランド認知度と消費者の信頼に支えられたOatly Group AB、Califia Farms、Planet Oat、Danone SA、Ripple Foodsなどの大手ブランドの存在により、着実な成長が見込まれています。
競争環境
オーツミルク業界は競争が中程度で、企業はイノベーション、研究開発、買収、そして事業拡大のための提携に注力しています。これらの戦略は、企業が変化する消費者ニーズに対応し、植物由来飲料の高まる需要を取り込むのに役立っています。
主要プレーヤー:
HP Hood LLC（米国）
ダノンSA（フランス）
Chobani LLC（米国）
キャンベルスープカンパニー（米国）
オートリーグループAB（スウェーデン）
カリフィアファームズ（米国）
Hain Celestial Group, Inc.（米国）
スマイルフーズ（米国）
退屈（ニュージーランド）
アース・オウン・フード・カンパニー（カナダ）
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最近の業界動向
2024年9月：オーストラリアに拠点を置くForbidden FoodsがOat Milk Goodness（OMG）を買収しました。この買収により、オート麦由来の飲料とフレーバー飲料のポートフォリオが拡充され、成長を続ける植物由来飲料市場における存在感が高まります。
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